Shirin-Yoku, i benefici del riconnettersi con la natura
Shirin-Yoku o "bagno nella foresta", rappresenta una delle pratiche terapeutiche studiate e messe in pratica nelle università di medicina e nelle cliniche del Giappone.
Molteplici sono i benefici sull'organismo umano: migliorano la qualità del sonno, la capacità di concentrazione, l'umore e rallenta la frequenza cardiaca.
Tutto questo grazie ai TERPENI, molecole organiche volatili in grado di agire sul sistema immunitario e sugli ormoni dello stress, riducendo i livelli di cortisolo.
Gestire in modo più naturale e "gentile" gli stressor quotidiani, può facilitare un approccio più equilibrato ed armonico verso il cibo.
"...e dentro alla foresta vado a perdere la mia mente e a trovare la mia anima". John Muir
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